저희 한국직업전문학교 바리스타 과정에서는 에스프레소 추출부터 우유 스티밍, 라떼아트까지 다양한 실습이 진행됩니다.
이번 수업에서는 라떼아트 기초 기술을 익히며 직접 패턴을 만들어보는 시간을 가졌습니다.
스티밍한 우유의 질감을 조절하는 방법과 안정적으로 우유를 붓는 기술을 연습하였습니다.
반복적인 실습을 통해 라떼아트 완성도를 높이고 바리스타로서의 기본 역량을 키워가고 있습니다.
실무 중심 교육으로 현장에서 활용할 수 있는 기술을 익히며 자신감을 쌓고 있는 수강생분들의 모습이 인상적이었던 날이었습니다