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요리 위탁 표고전&겨자채 실습시간

관리자 2025-05-26 조회수 254

오늘은 조리 실습 수업에서 표고버섯을 이용한 전 요리와 겨자채 무침을 만들어보았습니다. 

재료 손질부터 조리과정까지 학생들이 직접 참여하며 음식의 맛과 영양,

 그리고 플레이팅까지 꼼꼼히 배울 수 있는 시간이었습니다. 

특히 표고전은 식감을 살리는 부침 기술을 익힐 수 있었고, 

겨자채는 양념 배합을 통해 깔끔한 맛을 내는 법을 배웠습니다.

 다양한 전통 음식 실습을 통해 조리 실력을 키워가는 소중한 시간이었습니다!



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